מד הזרימה הטוב ביותר בשימוש בתעשיית החלב

מד זרימת Coriolis הוא הפתרון המדויק ביותר למדידת זרימה עבור שמנת, יוגורט או מוצרי חלב מותססים אחרים בתעשיית החלב. כאשר מודדים את קצב הזרימה של חלב מותסס או מוצרי חלב אחרים, כגון יוגורט, שמנת, חיוני לקחת בחשבון את צמיגות הנוזל. קפיר, חלב אפוי מותסס ושמנת חמוצה הם כולם דוגמאות למוצרי חלב מותססים שעוברים תהליכי תסיסה. לכל אחד מהמוצרים הללו יש מאפיינים ייחודיים משלו, כולל צמיגות.

מדי זרימה של קוריוליס הם מכשירים רב-תכליתיים שיכולים להתמודד עם מגוון רחב של צמיגות נוזלים עם דיוק גבוה. הם פועלים על בסיס אפקט קוריוליס, המודד את קצב זרימת המסה של הנוזל ישירות. מדי זרימת קוריוליס יכולים לספק מדידות מדויקות אפילו לנוזלים בעלי צמיגות גבוהה כמו חלב מותסס.

מוצרי חלב בעלי צמיגות גבוהה זקוקים למד זרימה של קוריוליס

חלב מותסס הוא מוצר חלב העובר תהליך תסיסה, לרוב באמצעות פעולת חיידקי חומצת חלב. התסיסה הופכת את הלקטוז, הסוכר העיקרי בחלב, לחומצה לקטית, מה שמביא לטעם חריף ועקביות סמיכה יותר בהשוואה לחלב רגיל. דוגמאות נפוצות של חלב מותסס כוללות יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה וחלב חמאה.

הצמיגות של חלב מותסס יכולה להשתנות בהתאם לגורמים כמו זמן התסיסה, תרבית חיידקים בשימוש וניסוח המוצר הספציפי. בדרך כלל, לחלב מותסס יש צמיגות גבוהה יותר בהשוואה לחלב רגיל בשל נוכחות חלבונים והפיכת הלקטוז לחומצה לקטית.

לדוגמה, לא קל למדוד למצוא מד זרימה של קפיר כדי למדוד את קצב הזרימה, מכיוון שלקפיר יש בדרך כלל עקביות סמיכה וקרמתית עם צמיגות דומה ליוגורט, הצמיגות יכולה להיות 9000cp ~ 15000cp;
באשר למדידת זרימת חלב אפוי מותסס, הידועה גם בשם ryazhenka או varenets, היא מוצר חלב מזרח אירופאי מסורתי. חלב אפוי מותסס יכול להיות בעל צמיגות מתונה, מעט יותר סמיך מחלב רגיל אך לא סמיך כמו קפיר או יוגורט, כאשר אנו עושים מדידת זרימת חלב אפוי מותסס, עלינו לקחת בחשבון את הצמיגות הזו.

חשוב לציין שהצמיגות של מוצרי חלב אלו עשויה להשתנות על סמך מספר גורמים, כולל המתכון הספציפי, תנאי התסיסה וכל התוסף או הסמיך המשמשים במהלך העיבוד; מוצרי החלב המשתנים בצמיגות הופכים את מדידת הזרימה לבעייתית יותר. הצמיגות יכולה להשפיע על בחירת מד זרימה מתאים למדידת קצב הזרימה של מוצרים אלו. מדי זרימת קוריוליס משמשים בדרך כלל למדידת זרימת נוזלים צמיגים כמו שמנת, יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס ושמנת חמוצה. עם זאת, בחירת מד הזרימה הספציפית צריכה לשקול את טווח הצמיגות, דרישות הדיוק וגורמים ספציפיים ליישום אחרים.

מד זרימה קוריוליס סניטרי לתעשיית החלב

מד זרימה סניטרי Coriolis הוא סוג של מד זרימה Coriolis שתוכנן במיוחד עבור יישומים סניטריים או היגייניים שבהם הניקיון ושלמות המוצר הם קריטיים. הוא נמצא בשימוש נפוץ בתעשיות כגון מזון ומשקאות, תרופות, ביוטכנולוגיה וקוסמטיקה, שבהן שמירה על תנאים היגייניים במהלך מדידת נוזלים היא חיונית. מד זרימה סניטרי Coriolis הוא מכשירים מושלמים המשמשים בתעשיית החלב.

מד זרימה מנירוסטה לתעשיית החלב

מדי זרימה סניטריים של Coriolis בנויים בדרך כלל באמצעות נירוסטה באיכות גבוהה 316L, הם חומרים לא קורוזיביים. חומרים אלו עמידים בפני קורוזיה, מספקים יכולת ניקוי קלה ועומדים בתקנות סניטריות עבור מדידת זרימה של חלב מותסס, שמנת, קפיר ומוצרי חלב אחרים

תלת מהדק או התאמה אחרת למד זרימת מסה Coriolis היגייני

Tri-Clamp או מכשיר מתאים אחר: מדי זרימת Coriolis סניטריים משלבים לעתים קרובות חיבורי תלת מהדק, תלת תלתן או DIN 11851, הנמצאים בשימוש נרחב ביישומים סניטריים. חיבורים אלו מספקים התקנה, תחזוקה ופירוק מאובטחים והיגייניים של חיישן הזרימה מבלי לפגוע בניקיון בתעשיית החלב.

מד זרימת הדיוק הטוב ביותר עבור מוצרי חלב

מדי זרימת קוריוליס נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית החלב בשל הדיוק והאמינות הגבוהים שלהם. דיוק מד הזרימה עבור חלב מותסס, שמנת, יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס ושמנת חמוצה יכול להגיע ל-0.25~0.5%. מדי זרימת חלב מציעים מדידה מדויקת של זרימת מסה, צפיפות וטמפרטורה, ומבטיחים ניטור ובקרה מדויקים של תהליכי חלב. מדי זרימת קוריוליס אלה יכולים להתמודד עם סוגים שונים של מוצרי חלב, כולל חלב, שמנת ויוגורט עם צמיגות וצפיפות שונות.

פונקציות אחרות של מדי זרימה של קוריוליס המשמשים במיק חלבי

מדי זרימת Coriolis משמשים למדידת פרמטרים שונים של תהליך, כולל קצב זרימת מסה, זרימת מסה כוללת, צפיפות וקצב זרימה נפחי. הם מציעים דיוק ודיוק גבוהים במדידת תכונות הנוזל, מה שהופך אותם למתאימים ליישומים הדורשים מדידת זרימה אמינה והיגיינית, כגון בתעשיית המזון והמשקאות למדידת מוצרי חלב, מוצרי חלב מותססים, קפיר, חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה, חלב, מיצים, רטבים, או בייצור פרמצבטי לניטור זרימת מרכיבים נוזליים או מוצרים סופיים.

גודל וטווח זרימה של מדי זרימה של מוצרי חלב בשימוש נפוץ:

• 1/2", DN10: טווח זרימה: 0-500 ק"ג לשעה;
• מד זרימת חלב מותסס בגודל 3/4 אינץ', DN20, טווח זרימה: 0~50 ק"ג/דקה;
• מד זרימת חלב בגודל 1 אינץ' או שאנחנו יכולים DN25, NB25mm, טווח זרימה: 0 ~ 10 t/h
• 1/5 אינץ', מד זרימת חלב DN40, 0~734 פאונד/דקה;
• טווח זרימה של חיישן זרימה 2" או DN50" 0~30 MT/h
• טווח מד זרימה של 2.5 אינץ' או 65 מ"מ: 0 ~ 50 טון/שעה
• טווח זרימה של מד זרימת חלב בגודל 3 אינץ': 0~100 t/h
• מד זרימה 4 אינץ' בשימוש בתעשיית החלב או DN100: 0 ~ 150 Mt/hr;

חשוב להתייעץ עם היצרן או הספק של מד הזרימה כדי להבטיח שמד הזרימה הסניטרי הספציפי של Coriolis עומד בדרישות הסניטריות הדרושות לחלב יומן, יישום חלב מותסס, מוזמן לשלוח לנו דוא"ל (sales@silverinstruments.com) כדי ליידע אותנו יישומים.