מד זרימה תרמית המשמש בתעשיית המזון והמשקאות

מקרי השימוש במדי זרימה של פיזור תרמי הם שונים. אחד המקומות בהם נעשה שימוש נרחב במכשירים אלה נמצא בתעשיית המזון והמשקאות ליישומים כמו מדידת שמיכת טנקים, חישוב קצב זרימת אוויר יבש יותר, גילוי פחמן, מדידת אוויר דחוס ואיתור נזילות.
בתעשייה זו, מתקני העיבוד משתמשים לעיתים קרובות במאסות אוויר נעות וגזים לצורך תפקודו. בנוסף, משתמשים בגז טבעי בכמה מקומות כמו בדודים, תנורים ותנורים וכן באריזות מזון.
להלן כמה מהשימושים במדי הזרימה של גז תרמי בהקשר זה.

מדידת זרימת מימן וחנקן

שמיכת טנקים היא דרך נפוצה בה יצרני המזון והמשקאות מאחסנים שומנים, מים מטוהרים, שמני בישול וחומרי מזון אחרים באופן יעיל להגדיל את חיי המדף ולהפחית את שיעורי החמצון שלהם. כך מכינים חומרים אלה לתהליך האריזה. על ידי שמיכת טנקים, החמצן מוסר מהמיכלים ונוצרת אווירה אינרטית שמדכאת את החמצון של המוצר המאוחסן.
למינהל המזון והתרופות (FDA) יש הנחיות מחמירות למערכות שמיכות אלה וכל היצרנים נדרשים לפעול על פי כללי יצירת המוצרים הללו, במיוחד למפרטי מסננים, שמירה על טוהר ומניעת רעילות. בנוסף, יש לנקוט בזהירות קפדנית כדי להבטיח כי העובדים אינם נחשפים למינונים קטלניים של גזים שאינם נושמים כמו חנקן, המשמשים לעתים קרובות לשמיכת טנקים. בארצות הברית, מינהל הבטיחות והבריאות התעסוקתית (OSHA) קבע תקנות כבדות לשימוש בשמיכת טנקים מסחרית במטרה להגן על בריאות העובדים.
מד זרימת המסה התרמית הכסף, עם מגוון רחב של מדידות זרימה, רגישות לזרימות נמוכות ועיצוב חסין פיצוץ הוא מכשיר אידיאלי ליישומים אלה.

מדידת זרימת אוויר ומייבש מייבש

כמו תעשיות אחרות, גם יצרני מזון ומשקאות משתמשים במייבשים למספר מטרות. חלק מסוגי המייבשים השונים המשמשים הם מייבשי מגשים, מייבשי רולר או תוף, מייבשי מנהרות, מייבשי מיטה נוזליים, מייבשי פנאומט, מייבשי ריסוס, מייבשי שוקת, מייבשי סיבוב, מייבשי חגורה, מייבשי סל, מייבשי הקפאה ומייבשי ואקום.
מייבשים אלה זקוקים למדידות חוזרות ומדויקות ולזרימה מבוקרת של האוויר כדי לתפקד ביעילות ולהבטיח בקרת איכות. מדידת זרימת גז שימושית בהבטחת מדידות כאלה.

מדידת קצב הזרימה של פחמן דו חמצני (CO2)

במבשלות בירה מדובר בהליך סטנדרטי למדידת רמות ה- CO2 בקשר לתהליך המוגזים. מד זרימה עם אפשרויות לכיול מרובה הוא אידיאלי במקרה זה מכיוון שקצב הזרימה יכול להשתנות במידה רבה, ובכך לגרום ליחסי סיבוב נפילה גבוהים. עם ארבעת הטווחים האישיים ויכולת הכיול שלו, מד זרימת המסה התרמית הוא בחירה נבונה לדרישה זו.

הזרקת אוויר מדידת קצב זרימה

יצרני גלידה משתמשים בדרך כלל במקפיאים רציפים וכדי למנוע את הפיכת המוצר צפוף, הם מזריקים אוויר דחוס לגלידה כדי להפוך אותו לקליל ואוורירי. לעיתים משתמשים בתערובת של גזים לא רעילים ואינרטים להזרקה. מדי זרימת מסה תרמיים חיוניים במקרים כאלה כדי לפקח על קצב הזרימה של זריקות האוויר והגז המשמשות בגלידה.